EGO 5534093800 regulačný termostat 50–500 °C, 3-pólový, pre pec na pizzu

EGO 5534093800, ktorý výrobca označuje aj ako 55.34093.800, je kapilárny regulačný termostat určený pre profesionálne pece na pizzu a ďalšie príslušné gastronomické vykurovacie zariadenia. Jeho úlohou je regulovať prevádzkovú teplotu zariadenia prostredníctvom zapínania a vypínania vykurovacieho okruhu v závislosti od polohy ovládacieho prvku a teploty nameranej snímačom.

Tento diel môžete hľadať aj pod názvami: termostat na pizzovú pec, regulačný termostat, trojpólový termostat, kapilárny termostat, termostat do rúry, riadiaci termostat alebo 3-pólový termostat. Dôležitým identifikačným údajom je číslo 5534093800 / 55.34093.800.

Termostat má 3-pólové vyhotovenie, prúdové zaťaženie 16 A, kapiláru s dĺžkou približne 1200 mm a tyčové snímač s rozmermi približne Ø 4 × 228 mm. Ovládacie rameno má dĺžku približne 23 mm a pracovný uhol otočenia je 270°.

Medzi alternatívne servisné označenia patria 6373948000, kód 333003 používaný u Tornati Forni, EGO500 u FAGE a 91040.48.033 u Fiamma RST. Vďaka tomu je možné termostat vyhľadávať nielen podľa čísla EGO, ale aj podľa označenia výrobcu konkrétneho gastronomického zariadenia.

Hlavné údaje

• Typ súčiastky: regulačný kapilárny termostat
• Alternatívne názvy: termostat na pizzovú pec, trojpólový termostat, regulačný termostat, termostat do rúry
• Značka: EGO
• Číslo dielu: 5534093800
• Výrobné označenie: 55.34093.800
• Alternatívny kód EGO: 6373948000
• Tornati Forni: 333003
• FAGE: EGO500
• Fiamma RST: 91040.48.033
• EAN: 880004022
• Teplotný rozsah: 50–500 °C
• Vyhotovenie: 3-pólové
• Prúd: 16 A
• Dĺžka kapiláry: približne 1200 mm
• Rozmery snímača: približne Ø 4 × 228 mm
• Dĺžka ovládacej osi: 23 mm
• Uhol otáčania: 270°
• Určené pre: vybrané profesionálne pece na pizzu a gastronomické vykurovacie zariadenia
• Funkcia: regulácia prevádzkovej teploty vykurovacieho systému
• Príznaky poruchy: nesprávna regulácia teploty, nezapínanie, nevypínanie, vadné kontakty alebo poškodená kapilára
• Dôležité upozornenie: nejedná sa o bezpečnostný termostat 5532582050
• Kompatibilita: overte podľa 55.34093.800 / 5534093800 a konkrétneho zariadenia

Kedy vymeniť regulačný termostat

Výmena je vhodná v prípade, ak odborná diagnostika potvrdí, že termostat nezapína alebo nevypína vykurovací okruh v správnom teplotnom rozsahu. Príznakom môže byť nedostatočné vykurovanie alebo naopak nesprávna regulácia teploty.

Termostat je potrebné vymeniť aj v prípade mechanického poškodenia kapiláry alebo tyčového snímača. Kapilárny systém tvorí uzavretý funkčný celok a po jeho poškodení nemožno očakávať spoľahlivú reguláciu.

Dôvodom na kontrolu sú tiež prehriate alebo poškodené elektrické kontakty a mechanická porucha riadiacej osi.

Ak pec na pizzu nedosahuje nastavenú teplotu, príčinou nemusí byť automaticky termostat. Porucha môže byť aj v ohrievacom telese, stykači, kabeláži, napájaní alebo bezpečnostnom termostate.

Stručný návod na výmenu

1. Zariadenie vypnite a bezpečne ho odpojte od elektrickej siete.
2. Zabezpečte ho proti neúmyselnému opätovnému zapnutiu.
3. Nechajte pec a vykurovacie časti úplne vychladnúť.
4. Podľa servisnej dokumentácie sprístupnite regulačný termostat.
5. Zaznamenajte pôvodné zapojenie kontaktov, polohu kapiláry a umiestnenie snímača.
6. Opatrne demontujte snímač a uvoľnite kapiláru.
7. Odpojte elektrické vodiče a demontujte pôvodný termostat.
8. Porovnajte nový diel – najmä 55.34093.800, 3-pólové vyhotovenie, 16 A, kapiláru cca 1200 mm a snímač Ø 4 × 228 mm.
9. Nový termostat namontujte tak, aby nedošlo k prudkému ohnutiu alebo zlomeniu kapiláry.
10. Senzor umiestnite v súlade s konštrukčnými a servisnými pokynmi zariadenia.
11. Pripojte elektrické kontakty a vykonajte kontrolu elektrickej bezpečnosti.
12. Po zostavení skontrolujte správne spínanie a reguláciu teploty.

Tento postup je len orientačný. Pri výmene vždy postupujte podľa pokynov výrobcu, servisnej dokumentácie a konkrétnej konštrukcie vášho spotrebiča.

Ide o elektrický regulačný komponent profesionálneho vykurovacieho zariadenia. Z bezpečnostných dôvodov, pre správnu funkciu spotrebiča a možnosť uplatnenia záruky odporúčame, aby montáž vykonala osoba s príslušnou elektrotechnickou kvalifikáciou alebo autorizovaný servis. Akákoľvek neodborná inštalácia, zásah do spotrebiča alebo montáž bez potrebnej kvalifikácie sa vykonáva na vlastnú zodpovednosť.

Odporúčania pri výmene

Skontrolujte elektrické kontakty, koncovky káblov a prívodné vodiče. Uvoľnené alebo prehriate spojenie môže poškodiť nový termostat alebo spôsobiť nepravidelnú prevádzku vykurovacieho systému.

Kapiláru veďte rovnako ako v pôvodnom diele. Nesmie byť prudko ohnutá, zovretá ani mechanicky poškodená.

Skontrolujte tiež bezpečnostný termostat a stav vykurovacích telies. Ak prevádzková regulácia dlhodobo nefungovala správne, mohlo dôjsť k tepelnému namáhaniu ďalších komponentov.

Po montáži overte skutočnú prevádzkovú teplotu vhodným meradlom a skontrolujte, či regulačný termostat správne zapína a vypína.

Upozornenie

EGO 5534093800 / 55.34093.800 je regulačný termostat. Nezamieňajte ho s bezpečnostným obmedzovačom EGO 5532582050 / 55.32582.050, ktorý má inú funkciu.

Pri katalógovom označení 55.34093.800 sa v rôznych databázach uvádza rozsah 50–500 °C aj približne 70–512 °C. Pri výmene preto odporúčame riadiť sa predovšetkým presným výrobným číslom, konštrukciou a parametrami pôvodného termostatu.

Podobné termostaty EGO sa môžu líšiť teplotným rozsahom, počtom pólov, prúdovým zaťažením, dĺžkou kapiláry, rozmermi snímača, dĺžkou ovládacej osi a uhlom otáčania.

Odporúčame overiť podľa presného modelu zariadenia, výrobného štítku, servisnej dokumentácie alebo pôvodného čísla dielu 5534093800 / 55.34093.800.